Ziegler-mauler

Installé en 1996 sur l'exploitation familiale au coeur de la route des Vins, Philippe Ziegler propose un pinot blanc plein de vigueur, reflet d'un terroir argilo-calcaire. Or intense, ce 2006 présente un nez bien ouvert où se mêlent des évocations de pain grillé, de fruits secs et de fruits blancs. L'attaque est franche, la structure ample et élégante, le palais imprégné de fruits frais et d'une bonne fraîcheur. Un équilibre satisfaisant.