Weingut lindenhof

Jacob Richli et Heidi Steiner mettent en valeur un petit domaine de quelque 5 ha de vignes. Le jury a particulièrement apprécié l'un de leur pinot noir. Récolté à la fin octobre, ce 2007 a été élevé partiellement dans le bois pour donner un vin rouge foncé aux reflets violets. Au nez, ce vin associe les fruits à noyau, la prune et un boisé chocolaté. Jeune et frais au palais, il dévoile des tanins qui restent courtois et veloutés jusqu'en finale. Une bouteille prête à passer à table et qui peut attendre deux ans.