Virgile lignier-michelot

Virgile Lignier a particulièrement bien réussi ses morey en 2007, dont ce clos-de-la-roche à la robe rubis foncé et au nez intense de fruits noirs compotés, de cerise et d'épices. La bouche est souple en attaque, avec plus de gras que la plupart des vins de ce climat réputé sévère dans sa jeunesse et somptueux dans son grand âge. Cela le rendra accessible d'ici quelques années, bien qu'une finale longue et puissante laisse aussi deviner un bon potentiel de vieillissement. Le domaine ayant démarré tardivement la vente en bouteilles (1992), il propose des vins à des prix encore raisonnables.

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^Couleur
Cépage : pinot noir
Potentiel de garde : 10 à 15 ans (jusqu'à 30 ou 50 ans dans les grands millésimes).

Parmi les grands crus de Morey-Saint-Denis, le clos-de-la-roche et le clos-saint-denis ne sont pas des clos, en dépit de leurs noms. Assez morcelés, ils regroupent plusieurs lieux-dits et sont exploités par de nombreux propriétaires. Le clos-de-tart est, lui, entièrement ceint de murs et exploité en monopole. Lui aussi d'un seul tenant, le clos-des-lambrays regroupe plusieurs parcelles et lieux-dits: les Bouchots, les Larrêts ou clos des Lambrays, le Meix-Rentier.

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