Vignot des pertuis

Implantés au cœur de l’île d’Oléron, les Favre cultivent la vigne depuis toujours, dans le village de… la Fromagerie. Mi-merlot mi-cabernet franc, leur 2008 arbore une robe rose pâle traversée de quelques reflets orangés. Le nez se révèle puissant, très fruité (groseille) et légèrement acidulé (bonbon anglais). La bouche est à l’unisson, fraîche et fruitée, de bonne longueur et bien équilibrée.