Vignobles morandière

Vincent Morandière, jeune vigneron installé depuis dix ans en Charentes, n'est pas un inconnu pour les lecteurs, qui découvrent régulièrement ses vins dans cette rubrique ou dans le chapitre "pineau". Son merlot 2009 se présente dans une robe sombre, style "vin noir du Sud-Ouest", estime un juré, de nombreuses larmes habillant les parois du verre. Le signe avant-coureur d'un vin généreux, et c'est bien ce que l'on découvre en bouche: c'est rond, c'est riche, c'est chaleureux, le tout tapissé de fruits rouges confiturés et vivifié par une pointe acidulée en finale. À boire ou à garder, mais à servir dans tous les cas sur un mets de caractère, tel un gibier.