Vignoble poiron-dabin

Ce domaine n’en finit plus de nous ravir: coup de cœur en muscadet il y a deux ans, il avait frôlé cette distinction en vin de pays l’an dernier pour un pinot gris moelleux. Qu’à cela ne tienne, c’est en rouge qu’il sera couronné cette année! Il faut dire que son pinot noir a tout pour plaire: nez intense et complexe sur le fruit rouge, le poivre et la vanille, bouche fraîche et équilibrée, finale longue et fruitée. À boire sans attendre sur une grillade. Autre réussite, le chardonnay 2010 (12 000 b.) qui décroche une étoile.

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