Guide Hachette des Vins

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  • Vin blanc tranquille

  • Elevé en fût
  • Elevé en cuve
  • Surface
    0.59 ha
  • Production
    2 900 bouteilles
  • Prix
    11 à 15 €
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Vaudoisey-creusefond

2007

Guide Hachette des Vins 2010
2010

La moitié du vin en cuve, l'autre en fût de chêne pendant une année, voilà de quoi rendre l'élevage plus complexe tout en respectant l'intégrité du terroir. Un brillant manteau cousu d'or, des arômes de fleurs et de miel. Déjà bien équilibré entre le bois et le fruit, ce 2007 respire la fraîcheur du millésime. De puissantes notes de citron accompagnent la bouche, de quoi vous régaler dès l'automne autour d'une friture de goujons.

Adresse Vaudoisey-Creusefond, 16, rte d'autun, 21630 Pommard, France
Tél. 03 80 22 48 63 Fax 03 80 24 16 81
  • Vente à la propriété
  • Dégustation à la propriété
  • Conditions de visite
  • r.-v.

Voir aussi

Les recettes en accord avec un Auxey-duresses

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