• Côtes-de-bergerac
  • Thenoux

  • 2009
  • Vin blanc tranquille
  • 2011
  • Vin remarquable
    Vin remarquable
  • Élevage
  • Élevé en cuve
  • Production
  • 20000 bouteilles
  • Prix
  • 5 à 8 €

Voilà presque vingt-cinq ans que Jean-Luc et Jean-Pascal Carrère dirigent ce domaine de 50 ha sur lequel ont été découverts les vestiges d'une villa et d'une voie romaines. Pour accompagner, selon la saison, une tranche de melon ou une tranche de foie gras, ils proposent ce superbe moelleux or vert qui libère au nez de fines senteurs de pêche, de fleurs blanches et d'abricot sec. Fraîcheur, fruit, gras et douceur s'expriment en harmonie dans une bouche toute en souplesse et en longueur. À savourer dès aujourd'hui ou d'ici deux ans.

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Côtes-de-bergerac

Couleur
Principaux cépages : merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc, malbec, mérille (accessoirement).
Potentiel de garde : 3 à 7 ans.

Cette appellation ne définit pas un terroir mais des conditions de récolte plus restrictives qui doivent permettre d'obtenir des vins riches, concentrés, charpentés, au potentiel de garde plus important que les bergerac.

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LE PRODUCTEUR
 
 

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