Thenoux

Voilà presque vingt-cinq ans que Jean-Luc et Jean-Pascal Carrère dirigent ce domaine de 50 ha sur lequel ont été découverts les vestiges d'une villa et d'une voie romaines. Pour accompagner, selon la saison, une tranche de melon ou une tranche de foie gras, ils proposent ce superbe moelleux or vert qui libère au nez de fines senteurs de pêche, de fleurs blanches et d'abricot sec. Fraîcheur, fruit, gras et douceur s'expriment en harmonie dans une bouche toute en souplesse et en longueur. À savourer dès aujourd'hui ou d'ici deux ans.

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^{Couleur (moelleux)}
Principaux cépages : sémillon, sauvignon, muscadelle.
Potentiel de garde : jusqu'à 5 ans.

Les mêmes cépages que les vins blancs secs, mais récoltés à surmaturité, permettent d'élaborer ces vins moelleux recherchés pour leurs arômes de fruits confits et leur souplesse.

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