Stéphanie guillot

Cette vigneronne a déjà deux coups de cœur à son actif, alors qu’elle est installée depuis quatre ans seulement! Et cette année, le jury a retenu deux de ses cuvées. Tout d’abord, cet Opéra grenat soutenu aux reflets violets, qui exprime un fruité discret, dévoilant quelques nuances de fraise, de cassis et de myrtille. Son attaque ronde met en valeur une chair ample aux tanins enrobés. Un vin à servir sur un veau marengo au cours des trois années à venir. La cuvée Sainte-Anne Fleur de vigne rouge 2008 est, quant à elle, citée.