Stadt schaffhauser heerenberg

Mentionné dès 1353, c'est le vignoble de la ville de Schaffhouse, au bord du Rhin. Il est exploité par Marlies et Fritz Keller qui l'ont récemment replanté de variétés nobles, dont le pinot noir. Cette cuvée ne comprend que 1353 bouteilles. Le cépage libère un puissant fruité de cassis et de pruneau. La bouche fraîche et longue dévoile une bonne structure tannique et persiste longuement sur les fruits noirs. Une bouteille à apprécier maintenant.