Scheidecker

Terroir argilo-calcaire, le Mandelberg tire son nom ("côte des Amandiers") des amandiers qui y fleurissent dès le début du printemps. C'est dire la précocité de ce grand cru sur lequel les vignerons de Mittelwihr et de Beblenheim plantent leurs cépages nobles. Or pâle aux reflets verts, ce riesling présente un nez expressif et fin aux nuances d'agrumes que l'on retrouve en rétro-olfaction. Franc à l'attaque et long, soutenu par une belle acidité, il dévoile une pointe de sucres restants qui devra se fondre. À attendre de un à trois ans. (Sucres résiduels: 12,4 g/l.)