Guide Hachette des Vins

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  • Vin blanc tranquille

  • Elevé en fût
  • Surface
    4.00 ha
  • Production
    1 000 bouteilles
  • Prix
    15 à 23 €
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S lascaux

Très vieux

Guide Hachette des Vins 2011
2011

Acheté en 1950 par les grands-parents de Sylvain Lascaux, l'actuel propriétaire, ce domaine s'étend sur 21 ha et est commandé par une demeure datant du XVIIes. Son pineau se révèle être un concentré de miel et de boisé, complété à l'aération par de fines senteurs de noix et de noisette. Son élevage de quinze ans en fût lui a permis de développer une matière riche à la longue finale nuancée de rancio, même si ce dernier reste discret. Assurément, un produit flatteur.

Contacter le producteur
Adresse Lascaux, Logis du renfermis, 16720 Saint-Même-les-Carrières, France
Tél. 05 45 81 90 48 Fax 05 45 81 98 34 earl.des.renfermis@orange.fr
  • Vente à la propriété
  • Dégustation à la propriété
  • Conditions de visite
  • t.l.j. sf dim. 9h-18h; juil.-août 8h-20h

Voir aussi

Les recettes en accord avec un Pineau-des-charentes

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