Roland pettermann

Depuis la nuit des temps, cette famille cultive la vigne. En 1928, Fernand Pettermann fonde le domaine et réalise les premières vinifications. En 1964, son fils Roland se lance dans la vente en bouteilles. Depuis 2004, Didier conduit l'exploitation familiale autour de Dambach-la-Ville. Originaire d'un terroir granitique, son riesling Prestige délivre des notes d'agrumes assorties d'une touche minérale. Franc, aromatique, bien structuré, vif et persistant, c'est un vin de gastronomie, à marier dès maintenant avec des crustacés ou un poisson en sauce. (Sucres résiduels: 5 g/l.)