Richard 1er

La robe pourpre brillant de ce vin met en valeur un nez de fruits rouges mûrs agrémenté de notes épicées (poivre, muscade) et de touches plus discrètes de café et de chocolat. L’attaque souple sur le fruit dévoile une matière chaleureuse et charpentée, bâtie sur des tanins fins mais encore un peu sévères en finale: on attendra donc un à deux ans pour que l’ensemble se fonde. La cuvée rouge La Chapelle Saint-Benoît 2007 (3 à 5 €) est citée. Elle aussi devra être gardée en cave quelques années.

Découvrir l'appellation Côtes-du-marmandais

^Couleurs
Principaux cépages :
Rouge et rosé : merlot (31 %), cabernet franc (24 %), cabernet-sauvignon (17 %), côt, abouriou, syrah, gamay.
Blanc : sauvignon (86 %), sémillon, muscadelle, ugni blanc.
Potentiel de garde :
Rouge :  5 à 10 ans.
Blanc et rosé : 1 à 3 ans.

Les côtes-du-marmandais sont produits sur les deux rives de la Garonne; le vignoble jouxte à l'est l'Entre-deux-Mers, au sud les côtes-de-duras, un peu en aval de Buzet. Les vins blancs, à base de sémillon, de sauvignon, de muscadelle et d'ugni blanc, sont secs, vifs et fruités. Les vins rouges, issus des cépages bordelais et d'abouriou, de syrah, de cot et de gamay, sont bouquetés et souples. La Cave du Marmandais, qui regroupe les deux sites de Beaupuy et de Cocumont, produit les plus importants volumes de l'AOC.

En savoir plus sur l'appellation Côtes-du-marmandais

Voir les vins les plus consultés de l'appellation Côtes-du-marmandais

Tout savoir sur la région SUD-OUEST

Les plats en accord avec un Côtes-du-marmandais

• 
  • • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
  Tourtes de faisan au foie gras
• 
  • • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
  Hachua
• 
  • • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
  Pozole (soupe mexicaine)
•  

Plus de recettes en accord avec le Côtes-du-marmandais

Voir tous les conseils du sommelier