René-pierre zufferey

Après avoir fait son apprentissage chez Imesch au début des années 1980, René-Pierre Zufferey s'est installé à la fin de cette même décennie dans le vieux village de Chippis. Sous la robe jaune à reflets verts pleine de jeunesse, son chasselas, assez ouvert, livre des nuances de pain de seigle. L'attaque montre un beau volume, puis on découvre une bonne trame, des arômes mûrs et une finale minérale. Un vin d'une solide constitution, à attendre de préférence un an ou deux et à servir sur un mets au fromage.