Appellation : Touraine-noble-joué

Région : VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE

| Sous-région : La Touraine

Touraine-noble-joué Couleurs
Cépages : pinot meunier (50-60 %), pinot gris ou malvoisie (30-40 %), pinot noir (10-20 %).
Potentiel de garde : à boire jeune. Jusqu'à 5 ans dans les bons millésimes.

Présent à la cour du roi Louis XI, le noble-joué est au sommet de sa renommée au XIXes. Grignoté par l'urbanisation de la ville de Tours, le vignoble, qui faillit disparaître, renaît sous l'impulsion de vignerons qui le reconstituent. Ce vin gris, issu des pinot meunier, pinot gris et pinot noir, a été reconnu en AOC.

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