Appellation : Saint-nicolas-de-bourgueil

Région : VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE

| Sous-région : La Touraine

Saint-nicolas-de-bourgueil Couleurs
Cépages : cabernet franc (10 % maximum de cabernet-sauvignon autorisé).
Potentiel de garde :
Rouge : 5 à 10 ans.
Rosé : à boire jeune.

Malgré des caractéristiques proches de celles de l'aire contiguë de Bourgueil, la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil (simple paroisse détachée de Bourgueil au XVIIIes.) possède son appellation particulière. Son vignoble croît, pour les deux tiers, sur les sols sablo-graveleux des terrasses de la Loire. Au-dessus, le coteau est protégé des vents du nord par la forêt; le tuffeau y est surmonté d'une couverture sableuse. Bien que ce ne soit pas le cas des vins provenant exclusivement du coteau, les saint-nicolas-de-bourgueil, souvent issus d'assemblages, ont la réputation d'être plus légers que les bourgueil.

Découvrez les vins les plus consultés de l'appellation Saint-nicolas-de-bourgueil sélectionnés par Le Guide Hachette des Vins :

» Tous les vins de l'appellation Saint-nicolas-de-bourgueil

Quel plat avec un vin d'appellation Saint-nicolas-de-bourgueil ?

» Voir tous les plats en accord avec l'appellation Saint-nicolas-de-bourgueil

Les autres appellations de : La Touraine

Tout savoir sur la région : VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE