Appellation : Bourgueil

Région : VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE

| Sous-région : La Touraine

Bourgueil Couleurs
Cépages : cabernet franc ou breton, cabernet-sauvignon (10 % maxi).
Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Rouges et parfois rosés, les bourgueils sont produits à partir du cépage cabernet franc (breton), à l'ouest de la Touraine et aux frontières de l'Anjou, sur la rive droite de la Loire. Racés, dotés de tanins élégants, ils ont une très bonne aptitude au vieillissement, après une cuvaison longue, s'ils proviennent des sols sur tuffeau jaune des coteaux: au moins dix ans pour les meilleurs millésimes. Ils sont plus gouleyants et fruités s'ils proviennent des terrasses aux sols graveleux à sableux.

Découvrez les vins les plus consultés de l'appellation Bourgueil sélectionnés par Le Guide Hachette des Vins :

» Tous les vins de l'appellation Bourgueil

Quel plat avec un vin d'appellation Bourgueil ?

» Voir tous les plats en accord avec l'appellation Bourgueil

Les autres appellations de : La Touraine

Tout savoir sur la région : VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE