Appellation : Anjou-villages-brissac

Région : VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE

| Sous-région : Anjou-Saumur

Anjou-villages-brissac Couleur
Cépages : cabernet franc (breton), cabernet-sauvignon en complément
Potentiel de garde : 2 à 10 ans

Au sein de l'AOC anjou-villages, les 10 communes situées autour du château de Brissac constituent l'aire géographique de cette AOC reconnue en 1998; elles sont situées sur un plateau en pente douce vers la Loire, limité au nord par ce fleuve, et au sud par les coteaux abrupts du Layon. Les sols sont profonds. La proximité de la Loire, qui limite les températures extrêmes, explique également la particularité du terroir. Complexes, charnus et denses, les anjou-villages-brissac sont aptes à une moyenne garde (deux à cinq ans) et peuvent vivre dix ans les meilleures années.

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