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Couleurs Principaux cépages : négrette, cabernet franc, cabernet-sauvignon, côt, mérille, syrah.
Potentiel de garde :
Rouge : 4 à 5 ans.
Rosé : à boire jeune.
Vin des Toulousains, le fronton provient d'un très ancien vignoble, autrefois propriété des chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem. Lors du siège de Montauban, Louis XIII et Richelieu se livrèrent à force dégustations comparatives... Reconstitué grâce à la création des coopératives de Fronton et de Villaudric, le vignoble a conservé un encépagement original avec la négrette, variété locale que l'on retrouve à Gaillac; lui sont associés le cot, le cabernet franc et le cabernet-sauvignon, la syrah, le gamay et le mauzac.
Le terroir occupe les trois terrasses du Tarn, aux sols de boulbènes, de graves ou de rougets. Les vins rouges à forte proportion de cabernet, de gamay ou de syrah sont légers, fruités et aromatiques. Plus riches en négrette, ils sont plus puissants, tanniques, dotés d'un fort parfum de terroir aux accents de violette. Les rosés sont francs, vifs et fruités.
Découvrez les vins les plus consultés de l'appellation Fronton sélectionnés par Le Guide Hachette des Vins :
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Fronton ( SUD-OUEST )
Guide 2009 3 à 5 €


