Appellation : Clairette-du-languedoc

Région : LANGUEDOC

Clairette-du-languedoc Couleur
Cépage : clairette
Potentiel de garde :
Vin sec : 2 à 3 ans.
Autres types : 10 ans et plus.

Les vignes du cépage clairette sont cultivées dans huit communes de la vallée moyenne de l'Hérault. Après vinification à basse température avec le minimum d'oxydation, on obtient un vin blanc généreux, à la robe jaune soutenu. Il peut être sec, demi-sec ou moelleux. En vieillissant, il acquiert un goût de rancio. Il s'allie bien à la bourride sétoise et à la baudroie à l'américaine.

Découvrez les vins les plus consultés de l'appellation Clairette-du-languedoc sélectionnés par Le Guide Hachette des Vins :

» Tous les vins de l'appellation Clairette-du-languedoc

Quel plat avec un vin d'appellation Clairette-du-languedoc ?

» Voir tous les plats en accord avec l'appellation Clairette-du-languedoc

Les autres appellations de : LANGUEDOC

Tout savoir sur la région : LANGUEDOC