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Appellation : Ajaccio
Région : CORSE
Couleurs Cépages :
Rouge et rosé : sciacarellu, nielluccio, barbarossa.
Blanc : vermentinu.
Potentiel de garde :
Rouge : jusqu'à 5 ans ; agréable dans sa jeunesse.
Rosé : dans l'année de production.
Blanc : 1 à 2 ans.
L'appellation ajaccio borde sur quelques dizaines de kilomètres la célèbre cité impériale et son golfe. Ce terroir d'exception, généralement granitique, permet au sciacarellu, cépage phare pour les rouges et rosés, et au vermentinu, en blanc, d'exprimer tout leur potentiel.



