Découvrir les régions et leurs appellations

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Le Mâconnais : les appellations



Mâcon et mâcon-villages


Couleurs (uniquement blanc pour mâcon-villages)
 Principaux cépages :
Rouge et rosé : gamay ou pinot noir (ce dernier en très faible quantité).
Blanc : chardonnay.
Potentiel de garde :
Rouge : 5 à 7 ans.
Blanc : 3 à 5 ans (5 à 6 ans pour les mâcon-villages).
Rosé : 2 ans.

L'aire de production est assez vaste : du nord au sud, de la région de Tournus jusqu'aux environs de Mâcon, une cinquantaine de kilomètres sur une quinzaine de kilomètres d'est en ouest. À la diversité des situations répond celle des vins. Les appellations mâcon ou mâcon suivi de la commune d'origine sont utilisées pour les rouges, rosés et blancs. Les deux premiers sont le plus souvent issus de gamay, les troisièmes de chardonnay. Les vins blancs peuvent s'appeler aussi mâcon-villages.

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