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Couleurs Cépages :
Rouge : pinot noir.
Blanc : chardonnay.
Potentiel de garde :
Rouge : 5 à 10 ans (parfois au-delà).
Blanc : 3 à 5 ans.
Moins connu que ses voisins, Volnay au nord et Meursault au sud, le village de Monthélie est installé à l'entrée de la combe de Saint-Romain qui sépare les terroirs à rouge des terroirs à blanc; ses coteaux exposés au sud donnent des vins d'excellente qualité.


