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Couleurs 
Cépages :
Rouge : pinot noir.
Blanc : chardonnay.
Potentiel de garde :
Rouge : 5 à 8 ans.
Blanc : 3 à 6 ans.
À 6 km au sud de Mercurey, cette petite bourgade typiquement bourguignonne est riche en monuments historiques. Le givry rouge, la production principale aurait été le vin préféré d'Henri IV. Mais le blanc intéresse aussi. Les prix sont très abordables. L'appellation s'étend principalement sur la commune de Givry, mais "déborde" légèrement sur Jambles et Dracy-le-Fort.
