Découvrir les régions et leurs appellations

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BEAUJOLAIS ET LYONNAIS : les appellations



Morgon


Couleur
Cépage : gamay noir.
Potentiel de garde : 3 à 10 ans.

Le deuxième cru en importance après le brouilly est localisé sur une seule commune, celle de Villié-Morgon. Le gamay y engendre des vins robustes, généreux, fruités, évoquant la cerise, le kirsch et l'abricot. Ces caractéristiques sont dues aux sols issus de la désagrégation de schistes à prédominance basique, imprégnés d'oxyde de fer et de manganèse, que les vignerons désignent par les termes de "terre pourrie". Des vins qui présentent ces qualités, on dit qu'ils "morgonnent". Non loin de l'ancienne voie romaine reliant Lyon à Autun, la colline du Py, croupe aux formes parfaites culminant à 300 m d'altitude, fournit l'archétype des vins de l'appellation. Cette Côte du Py est sans doute le plus connu des cinq climats de l'AOC.
Vin de garde (jusqu'à dix ans les meilleures années), le morgon peut prendre des allures de bourgogne. Il accompagne parfaitement un coq au vin. La commune de Villié-Morgon se flatte d'avoir été la première à se préoccuper de l'accueil des amateurs de vin de Beaujolais: ouvert en 1953, son caveau, aménagé dans les caves du château de Fontcrenne, peut recevoir plusieurs centaines de personnes.

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