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Appellation : Chénas
Région : BEAUJOLAIS ET LYONNAIS
Couleur 
Cépage : gamay noir.
Potentiel de garde : 3 à 8 ans.
D'après la légende, ce lieu était autrefois couvert d'une immense forêt de chênes. Un bucheron, constatant le développement de la vigne plantée naturellement par quelque oiseau, se mit en devoir de défricher pour introduire la noble plante; celle-là même qui aujourd'hui s'apelle gamay noir.
Située aux confins du Rhône et de la Saône-et-Loire, sur les communes de Chénas et de la Chapelle-de-Guinchay, chénas est l'une des plus petites appellations du Beaujolais. Nés à l'ouest, sur les terrains pentus et granitiques, ses vins sont colorés et puissants, avec des arômes floraux (rose et violette) ; ils rappellent les moulin-à-vent produits sur la plus grande partie des terroirs de la commune. Issus du secteur plus limoneux et moins accidenté de l'est, ils présentent une charpente plus ténue.
La cave coopérative du château de Chénas vinifie une part importante de l'appellation et offre une belle perspective de fûts de chêne sous ses voûtes datant du XVIIe siècle.
