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ALSACE : les appellations
Crémant-d'alsace
Couleurs 
Cépages : pinot blanc, auxerrois, riesling, pinot gris, pinot noir, chardonnay.
Potentiel de garde : à boire jeune.
La reconnaissance de cette appellation, en 1976, a donné un nouvel essor à la production de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, qui existait depuis longtemps à une échelle réduite. Les cépages qui peuvent entrer dans la composition du crémant-d'alsace sont le pinot blanc, l'auxerrois, le pinot gris, le pinot noir, le riesling et le chardonnay.
