Preiss-zimmer

Appartenant au cercle recherché des Plus beaux villages de France, Riquewihr est une cité emblématique du vignoble alsacien. Depuis des siècles, la maison Preiss-Zimmer y a pignon sur rue dans l'artère principale. Dans le Guide, elle collectionne les étoiles et a plus d'un coup de coeur à son actif. Né sur un terroir graveleux, son riesling Vieilles Vignes s'annonce par un nez très expressif aux nuances de citron et de pamplemousse. Sa vivacité lui donne du nerf et de l'élégance. Un vin harmonieux et persistant, qui devrait bénéficier d'une garde de deux à trois ans. (Sucres résiduels: 5,7 g/l.)