Poulet & fils

Dans le caveau vitré du domaine, vous pourrez apprécier le vin mais aussi le paysage de Pontaix, son château en ruine, le massif du Vercors à l’horizon. Cette clairette maintient une couronne persistante dans le verre, d’une teinte or pâle. Très florale au nez (fleurs blanches et jaunes), elle prend un virage exotique en bouche à travers des notes d’ananas. Richesse, complexité et équilibre en font une méthode ancestrale de très bonne facture, à déguster avec une tarte aux fruits, pourquoi pas aux ananas pour un accord ton sur ton?