Pierre naigeon

Cette "petite vigne" de pinot noir est en réalité haute et large; une façon pour les viticulteurs des Hautes-Côtes de réduire les coûts de production en espaçant les rangs de façon à les rendre plus accessibles en tracteur. Et si elle est encore relativement jeune (vingt-trois ans), elle bénéficie d'un élevage de douze mois en fût, dont une partie en barrique neuve. Le nez révèle une forte dominante boisée. La bouche, ferme, est à l'unisson, les notes de merrain prenant encore le pas sur le fruité. Mais les dégustateurs s'accordent à trouver un beau potentiel de vieillissement à ce vin (de trois à cinq ans).