Michel crépin

C'est sur la commune de Volgré, dans le Jovinien, que Michel Crépin a replanté des vignes portant l'appellation bourgogne. Le chardonnay y a trouvé terroir à sa convenance si l'on en juge par ce 2008, un vin agréable, équilibré et riche. Le nez intense et légèrement brioché annonce la couleur. Le véritable plaisir vient en bouche avec une belle matière encadrée par une attaque fraîche et une finale citronnée. Plaisant à l'heure de l'apéro.