Maison viticole henri schmit-fohl

Issus d’un sol argilo-calcaire, le chardonnay et l’auxerrois, complétés d’une touche de pinot blanc, tous vendangés en 2007, ont donné naissance à un vin or blanc à la mousse généreuse. On hume ses parfums de fruits mûrs et de fleurs, nuancés d’un léger boisé, avant de goûter à sa matière soyeuse, ample et longue aux accents vanillés. Pour un accord savoureux avec un turbot au beurre blanc.