Les vignerons de maury

Sur les bancs, à l'ombre des platanes, à la fraîche, les anciens vous diront que le blanc, c'est pour les femmes, mais que... de temps en temps, c'est bien agréable, surtout l'été avec de la glace à la pêche! La production du maury blanc est confidentielle, très concurrencée par le muscat plus aromatique. Pourtant, considérez ce 2007: l'or pâle, les senteurs de pêche blanche, la bouche savoureuse où se mêlent les fruits exotiques et l'abricot, la finale plaisante sur la fraîcheur, il faut avouer que c'est assez tentant! À moins que vous ne préfériez un blanc 1998, élevé neuf ans en fût, qui balance entre fruits confits et fruits secs sur fond de rancio. Sinon, il reste bien sûr les rouges jeunes et frais telle la Vendange 2006 (8 à 11 €), citée comme le précédent.