Les sept monts

La cave des Sept Monts présente un 2007 issu de cabernet-sauvignon et de merlot qui a séduit nos dégustateurs par sa robe grenat à reflets orangés. Les fruits rouges confiturés, presque macérés, imprègnent un bouquet intense. La bouche attaque en souplesse, puis dévoile des tanins puissants et une belle fraîcheur en soutien du fruité et de la finale sur le noyau. L'ensemble est équilibré et prêt à boire sur une viande rouge braisée ou rôtie.