Le grand vin du château grinou

Réputé pour ses bergerac secs qui ont souvent remporté des coups de coeur, ce domaine a acquis sa certification bio l'an dernier et propose ici un vin de pur merlot vinifié selon la méthode bordelaise classique. Pourpre intense à l'oeil, ce 2009 livre des parfums de fruits rouges rehaussés d'une note d'eucalyptus. L'attaque souple dévoile une bouche longue et ample aux accents un peu résineux. À attendre un an ou deux pour une meilleure expression du fruit.