Le clos du breil

Coup de cœur pour un côtes-de-bergerac rouge 2005 dans le Guide 2008, ce domaine n'est pas loin d'en accrocher un second à son palmarès avec cette cuvée rose limpide. Cerise, fraise, framboise, notes confiturées: au nez, on a l'impression très agréable de sentir un panier de fruits au retour du marché. L'attaque est souple, avec une touche de douceur. Puis la bouche, sur les fruits de printemps, se fait plus croquante et finit sur une belle fraîcheur. Un rosé gourmand à déguster sous la tonnelle pendant les derniers beaux jours de l'arrière-saison. Le côtes-de-bergerac élevé en fût de chêne 2007 (8 à 11 €), au boisé bien fondu, est cité.