- vous êtes ici :
- Le Guide Hachette des Vins
- >>
- Liste de résultats
- >>
- Note et commentaires du vin
Vin blanc effervescent
- Elevé en fût
- Elevé en cuve
- Surface
2.50 ha - Production
10 000 bouteilles - Prix
11 à 15 €
Laurent-gabriel
Carte d'or 
1er cru
2011
À l'époque de sa création, en 1982, ce petit domaine (moins de 3 ha) de la Grande Vallée de la Marne destinait son raisin au négoce. Aujourd'hui, il vinifie ses cuvées, qui ne font pas leur fermentation malolactique. Celle-ci donne l'avantage aux noirs: 70 % de pinot noir, un soupçon de meunier et 25 % de chardonnay, des récoltes 2005 à 2003. Les vins de base ont séjourné six mois en fût. Il en résulte un champagne aux arômes de fruits rouges, bien présent et frais en bouche, qui peut attendre un à deux ans. (RM)
Contacter le producteur
EARL Laurent-Gabriel, 2, rue des remparts, 51160 Avenay-Val-d'Or, France
Tél. 03 26 52 32 69 Fax 03 26 59 92 08 email@laurent-gabriel.fr
M.-M. Laurent
EARL Laurent-Gabriel, 2, rue des remparts, 51160 Avenay-Val-d'Or, FranceTél. 03 26 52 32 69 Fax 03 26 59 92 08 email@laurent-gabriel.fr
- r.-v.
M.-M. LaurentLes recettes en accord avec un Champagne
ajouter un commentaire
Pour participer à la discussion vous devez être membre.