Lampert

Maienfeld, petite ville médiévale, peut se vanter d'être la plus grande commune viticole du canton des Grisons. De très anciens murs entourent les vignobles sur plusieurs kilomètres. La commune abrite les somptueux châteaux Brandis et Salenegg ainsi que de nombreuses maisons seigneuriales. Et bien sûr, la maison où habitait Heidi, la petite fille du célèbre roman de Johanna Spyri. La famille Lampert cultive des vignes dans le vignoble de Heidelberg. Hanspeter a repris le domaine en 1994. Son pinot noir élevé en barrique présente une robe d'un rouge moyen légèrement tuilé. Au nez, il évoque des arômes de baies rouges et noires et de pruneau. La matière ample et fraîche est soutenue par des tanins fermes. Ce vin puissant fera un beau mariage avec le gibier ou la viande rouge grillée.