La cave de la reine jeanne

Cette maison de négoce n'achète pas de vins, mais uniquement des raisins, ce qui lui permet de réaliser ses propres vinifications selon ses aspirations. Issu d'un assemblage de 60 % de chardonnay et de 40 % de pinot noir, ce crémant a la bulle fine et persistante. Charmeur au nez, sur des notes briochées, il dévoile dans une bouche légère des arômes de pomme cuite un peu évolués.