• Corbières
  • La cave de gruissan

  • 2009
  • Vin blanc tranquille
  • 2011
  • Vin remarquable
    Vin remarquable
  • Élevage
  • Non communiqué
  • Production
  • 25000 bouteilles
  • Prix
  • - de 5 €

Gruissan offre plusieurs visages: la plage et ses chalets sur pilotis, le vieux village en "circulade", la tour Barberousse rappelant son ancienne vocation maritime et enfin ses vignes. Sur les proches pentes de La Clape ou de l'île Saint-Martin, bourboulenc, grenache blanc et vermentino se sont gorgés de soleil pour donner un vin cristallin à la belle palette aromatique, alliance de notes citronnées et de fleurs, avec un soupçon de miel. Cette présence pleine de charme s'installe en bouche, où une belle rondeur est vivifiée par une pointe de fraîcheur. Pour des poissons à la plancha.

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Corbières

Couleurs
Principaux cépages :
Rouge et rosé : carignan, grenache noir, syrah, cinsault, mourvèdre (pour le rosé).
Blanc : grenache, maccabéo, bourboulenc, marsanne, roussanne, vermentino.

Potentiel de garde : 2 à 5 ans (au-delà de 10 ans pour les grands millésimes).

VDQS depuis 1951, reconnus en AOC en 1985, les Corbières constituent une région typiquement viticole, et ce massif montagneux aride, qui sépare le bassin de l'Aude des plaines du Roussillon, n'offre guère d'autres possibilités de culture. Cette vaste appellation s'étend sur 87 communes. Les corbières rouges, majoritaires, ont en commun un côté chaleureux et souvent charpenté. Ils assemblent aux traditionnels carignan et grenache noir la syrah, le cinsault, le mourvèdre, le lladoner pelut... L'appellation produit aussi des rosés et des blancs; ces derniers mettent à contribution les cépages grenache, maccabeo, bourboulenc, marsanne, roussanne et vermentino. Corbières maritimes au sud-est, hautes Corbières au sud, Corbières centrales faites de terrasses et de collines, Montagne d'Alaric au nord-ouest...: la région présente un relief très compartimenté et des terroirs divers par leur altitude, leurs sols, l'influence méditerranéenne plus ou moins dominante. Ce cloisonnement des sites a conduit à une réflexion sur les spécificités des terroirs de l'AOC, notamment ceux de Durban, Lagrasse et Sigean.

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