L'orangerie de carignan

Le château de Carignan, construit en 1452 par Jean Potron de Xaintrailles, compagnon d'armes de Jeanne d'Arc, commande un vignoble de 150 ha dont 65 de vignes exposées sud et sud-ouest sur des coteaux argilo-calcaires recouverts de graves caillouteuses. Les racines de merlot et de cabernet-sauvignon y puisent la minéralité que l'on perçoit dans ce 2009 élevé sur lies fines et qui accompagne les notes florales, fruitées et un brin réglissées s'exprimant au nez, puis dans une bouche ronde et équilibrée.