Kuhlmann-platz

Maison de négoce jusqu'en 1985, Kuhlmann-Platz est aujourd'hui une marque de la Cave vinicole de Hunawihr, coopérative bien connue des lecteurs du Guide. Cette dernière propose des volumes intéressants d'un pinot gris de belle tenue. Les dégustateurs ont apprécié son expression aromatique fruitée, typique du cépage, ainsi que sa structure équilibrée par une fine acidité qui lui donne de la longueur. Grâce à cette fraîcheur, cette bouteille est tout indiquée pour l'apéritif ou pour la table. Elle n'attend plus qu'une savoureuse viande blanche. (Sucres résiduels: 12,1 g/l.)