Jean-michel gerin

En 1983, Jean-Michel Gerin reprend les vignes familiales. Il étend son domaine dans les appellations prestigieuses du secteur, en particulier dans la Côte Rôtie, et aménage sa cave. Sa cuvée Champin le Seigneur, qui incorpore 10 % de viognier, est souvent en haut de l’affiche (les millésimes 1995, 1999 et 2003 ont obtenu un coup de cœur). Même si le boisé, après un élevage de dix-huit mois en fût (dont 50 % neuf), se montre dominateur, ce vin possède déjà les atouts d’une belle bouteille: fraîcheur, équilibre, harmonie, longueur. Il laisse percer des arômes floraux et épicés. À attendre cinq ans, puis à servir sur un cuissot de chamois ou un beau gigot.