Jean-louis tissot

D'un rouge grenat déjà presque ambré à l'oeil, ce trousseau a provoqué chez nos dégustateurs un véritable coup de foudre dès l'olfaction. La puissance du cassis, de la myrtille et autres fruits noirs se montre presque entêtante. Cette palette aromatique exceptionnelle se retrouve dans une bouche tout en fraîcheur, en rondeur et en délicatesse. Une personnalité presque féminine, étonnante pour un trousseau, mais toutes les destinations se valent pourvu que la route soit belle et jalonnée de sensations fortes. Tournedos ou magret de canard se marieront à ravir avec ce vin qui peut se boire tout de suite mais qui saura aussi attendre. Du même domaine, le vin jaune 2002 (23 à 30 €) reçoit une étoile. Élégant au nez sans être encore très ouvert, il apparaît souple et équilibré en bouche, laissant une impression finale de minéralité nuancée d'amande.