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BOURGOGNE
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Bourgogne
Vin rouge tranquille
- Elevé en fût
- Surface
1.00 ha - Production
5 000 bouteilles - Prix
8 à 11 €
Vin sélectionné dans
2008
Jean-claude rateau
2005
Un des pères fondateurs du phénomène bio en Bourgogne, ancien collaborateur de l'Interprofession ayant décidé de voler de ses propres ailes. Son bourgogne a les joues rouges et le nez encore fermé. Souple en bouche, minéral et légèrement boisé (neuf mois sous chêne), c'est un vin qu'il faudra attendre encore deux ans.
Dom. Jean-Claude Rateau, 26, rte de bouze, 21200 Beaune, FranceTél. 03 80 22 98 91 Fax 03 80 22 46 16 jean-claude.rateau@wanadoo.fr
- r.-v.
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