Jaillance

Deux clairettes de la cave de Die ont été retenues cette année, avec une étoile chacune. Cette Tradition tout d'abord, un pur muscat or pâle à reflets gris dont l'élégant bouquet évoque à la fois le pamplemousse, la rose, la pêche de vigne et le fruit de la Passion. C'est un produit frais et gourmand, qui confirme en bouche les arômes du nez, tout en y ajoutant quelques accents citronnés. La cuvée Grande Tradition 2008 (8 à 11 €), suave et flatteuse, est quant à elle dominée par des parfums de zeste d'orange. Elle représente parfaitement son appellation.