Hubert audebert

C'est à la Belle Époque que la famille Audebert s'est installée à Bourgueil pour y écrire les premières lignes d'une saga vigneronne dans le Val de Loire bien connue des lecteurs du Guide. Et si les vins signés Audebert font ainsi autorité, c'est en raison d'une régularité à toute épreuve, comme en attestent les nombreuses sélections et étoiles du Guide. Cette cuvée Vieilles Vignes en est une illustration de plus. C'est "bien agréable", écrit un dégustateur prêt à envoyer ce 2008 concourir auprès du grand jury. Le velours de la robe est flatteur. Le nez, discret mais présentant néanmoins de bons arômes de fruits rouges, précède une bouche fraîche, tannique et concentrée. Ce bourgueil équilibré et séduisant pourra se bonifier quelques années en cave. En attendant, rien ne vous empêche d'en ouvrir quelques bouteilles pour accompagner des grillades.