Gregor kuonen

Quatre générations de la famille Kuonen se sont passionnées pour la vigne et le vin. La dernière est représentér par Larissa, qui travaille comme oenologue sur l'exploitation. Derrière une robe jaune à reflets verdâtres, son chasselas dévoile un nez de poire souligné d'une touche minérale. La bouche affiche une bonne fraîcheur, un tendre fruité et une jolie longueur. Pour un apéritif accompagné de petits fromages frais. Cépage blanc haut-valaisan oublié, le lafnetscha 2009 La Traditionnelle (11 à 15 €), plus nerveux, obtient une étoile.