Gilles persilier

La cuvée Celtil, du nom du père de Vercingétorix, se présente dans une robe grenat foncé. Le nez livre des notes de fruits mûrs confiturés. La bouche, bien structurée par des tanins soyeux, persiste longuement sur le fruit et offre une finale chaleureuse. Citée, la cuvée Luern Corent rosé 2007 (3 à 5 €) est un vin nerveux et riche, à boire dès maintenant sur une assiette de charcuterie. La cuvée Gergovia rouge 2007 (3 à 5 €), de bonne intensité au nez, élégante en bouche, aux tanins bien fondus, décroche une étoile